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        為什么大家都用微波烘干機來對蔬菜進行脫水?

        更新時間:2020-04-22      瀏覽次數:651
           微波烘干機對于蔬菜脫水烘干效果是非常不錯的一款設備,我們都知道如果將蔬菜放入燒開的水中葉子瞬間會變得翠綠好看,有食欲。我們通常稱之為“焯”。為什么我說微波設備對于蔬菜脫水烘干是不錯的設備,這要歸功于微波烘干機在烘干時不需要預熱,瞬間將物料溫度提升,蔬菜中的葉綠素在遇到高溫后瞬間將變得翠綠。通過滲透作用使蔬菜內部的水分迅速受熱氣化,形成向外擴散的強大“壓勢”,使內部的水分極快地擴散到表面上來。因此即使烘干后葉子顏色也不會被改變。
         
          蔬菜脫水微波烘干機由于其特性使得物料在烘干時速度極快,通常傳烘干設備或者曬干的方式都要用很長的時間,而微波只需幾分鐘至十幾分鐘,便可對蔬菜殺青、脫水、烘干、甚至殺菌。極大的保持蔬菜的顏色和品質,微波在脫水烘干時溫度較低所以蔬菜中的營養成分基本不會被流失。

          應用:
          能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產,同時能大限度的保留產品的營養成分及顏色等。
          干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
         
          原理:
          蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。
          干燥機工作時,冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學合理循環方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換,機體各單元內熱氣流在循環風機的作用下進行熱風循環,后排出低溫高濕度的空氣,平穩地完成整個干燥過程。
         
          特點:
          1、干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。
          2、可根據蔬菜的不同特點,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。

        電話:TEL

        0531-87253677

        地址:ADDRESS

        濟南市長清區平安街道辦事處皇山社區48號

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